恩平市钢结构厂房安全检测的方法包括以下几个方面：

　　1. 表面检测：检查钢柱、梁、支撑等结构是否有锈蚀、变形、裂缝等现象，如果发现有异常情况，需要及时进行处理。

　　2. 弯曲检测：使用测量工具对钢结构进行弯曲测试，判断其弯曲程度是否符合标准。

　　3. 连接部位检测：检查钢结构之间的连接部位是否牢固，如焊缝是否符合要求，螺栓是否松动等。

　　4. 防腐涂层检测：对钢结构表面的涂层进行检查，判断其是否完好，是否有破损、脱落等现象。

　　5. 疲劳测试：通过模拟荷载对钢结构进行反复加载，观察其变形、裂纹等变化，判断其疲劳强度是否符合要求。

　　6. 化学成分检测：对钢材本身的化学成分进行检测，判断其是否符合标准，是否具有较好的抗腐蚀性能。

　　7. 超声波检测：利用超声波检测技术对钢结构进行无损检测，判断其内部是否有缺陷，如裂纹、气孔等。

　　以上方法仅供参考，如需了解更多信息，请咨询人士或前往当地相关部门了解实际情况。